[Hugues de Payens]

Приготовил себе таки Шефердс пай.
Это такаааааааая штука.
Вкуснющая, но настолько сытная, что я одним небольшим кусочком наелся

Comments

[skyfox-ilse]

рецепт в студию

[болотница]

Вот-вот. присоединяюсь к предыдущему оратору)

[Tigra_1nfinity]

На днюху шоб приготовил) Кстати, на меня приглашение тоже распространяется?

[Hugues de Payens]

Конечно. Я ж вродь присылал тебе?
Рецептов на просторах сети было найдено великое множество, поэтому я, скажем так, поняв общую идею импровизировал на тему.
Итак:
500 граммов фарша или мяса нарезанного мелкими кусочками (в идеале это должна конечно быть рубленая баранина, но я юзал свинной фарш) обжариваются. В процессе обжарки добавляется лук (тут я тоже подозреваю на вкус и цвет, я цельную луковицу туда закромсал) репчатый, лук-порей (нашел я его у нас в магазинах, тоже одна штука), грибы (2 шампиньона), морковь (1 штука), зелень (укроп, петрушка, сельдерей), 2 столовые ложки томатной пасты и приправы (перец красный, черный, паприка, специальная приправа для фарша). Вобщем-то обжаривать его до состояния когда это будет выглядеть аппетитно и вполне себе съедабельно. Не есть! У нас еще другие дела.
Монстрячим пюре (4 здоровые картофелины у меня туда ушли и, гулять так гулять, я его на сливках делал). В фарш добавляем зеленый горошек, перемешиваем и выкладываем в форму для запекания. Сверху размазываем пюре. На пюре выкладывается несколько кусочков бекона, посыпается сыром, черным перцом и в духовку, минут на 20.
Что самое забавное, в этом блюде, как в правильном ирландском блюде, в общем-то все продукты, кроме мяса и картошки опциональны и их количество можно варьировать по своему вкусу.

Приятного аппетита.

Следующей штукой, которую я хочу приготовить, это мясо тушеное в Гиннессе. Почему, я думаю, не надо объяснять=)

[Tigra_1nfinity]

Аааааа!!! Еда мужская с мясом))
Собираю такие рецепты. Надо будет тоже как-нить сподобиться.