Давненько меня тут не было... и наверное еще столько же не будет
Краткая сводка происшествий
Новость первая: я уволился с работы
Новость вторая:Событие которое описано в предыдущей записи все-таки произошло. Несколько позже ну да и йух с ним. 28 октября переезжаю в Москву на временное пмж. Нашел там работу, с октября буду ее работать. Не пугайтесь и не плачьте, заработаю на открытие собственного паба и вернусь его открывать.
Как-то вотъ

---

Я тут крайне редко появляюсь последнее время. Надо сказать, что происходит это по двум причинам.
Во-первых, я нашел место работы своей мечты. Я ныне работаю в ирландском пабе и, пускай, пока только официантом, но...
А во-вторых, я нашел девушку своей мечты и теперь и без того редкие свободные дни и вечера наполнены совершенно другими делами.

По этому поводу решил повспоминать все что у меня с этим дневником связано.

И знаете что вспомнил? Всего два момента.

Совершенно бесполезную поездку в Адлер, которая вылилась в еще более бесполезную поездку в Волгоград. Спасибо  ~Kassi~, что загнала в могилу мои мечты о любви на расстоянии, верности etc. Тебе не желаю ничего, ты и сама всего добьешься, шагая... ну ты лучше меня знаешь, по каким местам лучше шагать.

И второе, гораздо более приятное. Спасибо огромное  Глаза цвета Надежды за тот нелегкий труд в поддержании меня во время возвращения долга нашему государству. Желаю тебе всего самого-самого, ты, действительно, этого достойна. И если что-то не случилось до сегодняшнего дня, сама же знаешь, Дорогое Мироздание на нашей стороне, оно все разрулит.

На сим откланиваюсь. В ближайшее время я больше здесь не появлюсь, и, надеюсь, что не появлюсь больше никогда.

@темы: Ваха, врагам народа, ненависть, ролевое, сопли в сахаре, Инквизиция, человек-мотиватор, сопли без сахара, Напишем тестик (с) О.Г. Ганичева, Охотники на ведьм, Проект "Make life, not Warcraft", лабораторные записи, Радио-волна Hugue.fm, удар по печени, убей в себе лошадь и порви хомячка на части, Ордо Грамматикус, дансе-дансе, Ирландия, Шотландия и прочие Соединенные Королевства, любовь, Бормор, Адептус Астартес, размышления, ирландский паб своими руками

---

От скуки решил начать смотреть Сверхъестественное. Учитывая массовую истерию по этому фильму пару лет назад отнесся к нему со здравым скепсисом. Но когда в середине первой серии услышал Highway to hell подумал, что нужно дать этому сериалу шанс.

---

Дорогое мироздание, можно я посхожу с ума по ней?
Хотя, чего я тебя спрашиваю, я же знаю, что ты за любой кипешь, кроме суицида!

@темы: сопли в сахаре, человек-мотиватор, сопли без сахара, любовь, загадочно

---

В рамках серии статей "Жаждущий странник: в поисках идеального пива" решил дегустировать и выкладывать свое мнение о каждом встречном поперечном пиве. Начал с ближайшей к дому палатки, крайнего левого холодильника, верхней полки. Амстердам Навигатор мне не продали, следом за ним шел Амбервайс (Amberweiss).
Пиво светлое "АмберВайс" пшеничное нефильтрованное, пастеризованное.
Only our MASTER BREWER knows the KEY to our natural wheat beer - действительно, они же у них работают, еще бы они не знали.
Запах: легкий цветочный, с медовыми нотами.
Цвет: по цвету действительно похож на пшеничное пиво, золотой, мутный. Создается впечатление, что действительно нефильтрованный.
Вкус: отдает медом, слегка кисловатый.
К середине бокала кислинка становится более явной.
Остальные размышления позже.

@темы: Жаждущий странник: в поисках идеального пива

---

Линдси Стирлинг... фап-фап-фап

---

Что ж ты творишь, сукин ты кот? Говорила мама, не бухай с барменами

Рёбаный йот.... как ни крути, а коллеги потихоньку вытесняют друзей. Проблема в том, что друзья пьют, а коллеги пьют еще больше.

Сэйв май соул... эниуан

@темы: удар по печени, ирландский паб своими руками

---

Мне сегодня один посетитель пытался доказывать что все пивоваренные компании мира, а так же компании которые производят любой алкоголь в принципе - это все масонский заговор, с целью уничтожить человечество. Ну и мы с ними за одно.

А я вот считаю, что нам, да и им, на руку, чтобы человек прожил как можно дольше, и выпил, соответственно, как можно больше.
Разве нет?

@темы: размышления

---

За 4 смены я получил 4150р, за 7 - 6250... нипанятно

---

Ну и дико лиричный Каррикфергус в переводе Ворон

Мой Каррикфергус, город светлый, увы, не стал моей судьбой...
Я говорил с попутным ветром... Он пел о небе и звал с собой...
Его словам лишь безумный поверит!..
Что сможет вдаль он улететь!..
Увидеть вновь любимый берег, упасть на землю и умереть.

За горизонт года уплыли... В чужом краю и ветры злей!
Мои друзья меня забыли, и я не помню своих друзей!..
Я трачу дни, дни в скитаниях тщетных!..
В объятьях трав ища приют...
Мой милый дом, мой город светлый... Но в этом доме меня не ждут...

Я не могу ступить и шага. Я вижу тьму могильных плит.
Я снова пьян, шальной бродяга!.. А сердце плачет, когда болит...
Я долго шёл, шёл из юности в старость!..
Как больно ждать, как больно петь!..
Настал мой час, и мне осталось упасть на землю и умереть.

---

В Питер я все-таки не попаду видимо в этом году. Ну да и хрен с ним, не очень-то и хотелось, бу-бу-бу.

Зато завтра оторвусь в Вологде на открытии Оливера.

Отомщу за сегодня, когда все, по моим ощущениям, отрывались на мне.

@темы: удар по печени, Ирландия, Шотландия и прочие Соединенные Королевства, размышления, ирландский паб своими руками, Путешествия

---

Где ж тот фрегат... простите, певец

Мой Хуго судьбою заброшен
За горло фортуною взят
Мой Хуго всегда был хорошим
Верните мне Хуго назад

В душе его юной и пылкой
Цветущее поле и сад
Мой Хуго ушел за бутылкой
Верните мне Хуго назад

Мы все не блаженные вроде
И облик у нас рядовой
Спиртное уже на исходе
Верните же Хуго домой

Завыли метели зловеще
В кромещей ночи ледяной
Мне снятся ужасные вещи
Что Хуго мой пьет не со мной

Вы Хуго с земли поднимите
Ему отряхните фасад
Вы только его не помните
Несите мне Хуго назад

@темы: удар по печени

---

Товарищи, есть в СПб вписка у кого? Два молодых человека на ночь с субботы на воскресенье.

@темы: Путешествия

---

У меня за сегодня уже несколько раз спросили, почему меня не было на балу.

Я мялся, опускал глаза в пол и мычал что-то нечленораздельное.

Ну вот как этим непьющим, некурящим, неиспорченным людям в лицо сказать, что я не могу танцевать их социальные танцы трезвым. Я трезвый - социально неадаптирован.
Что я не могу танцевать в камерной обстановке, не пошля, не пытаясь ощупать женщин... простите, девушек.

Что мне с ними скучно, а им со мной непонятно.

@темы: сопли без сахара, удар по печени, убей в себе лошадь и порви хомячка на части, дансе-дансе, Ирландия, Шотландия и прочие Соединенные Королевства, размышления, фолк

---

Пускаю слюни на D3100. Думаю, стоит подписываться на двухгодичную каббалу в Эльдорадо или перехочется раньше

@темы: размышления

---

Не хотят классические рейды ВоВ соло проходиться, даже несмотря на то, что Близзы разрешили

@темы: Проект "Make life, not Warcraft", лабораторные записи

---

денек

Сегодня выдался какой-то странный день трат

Сначала мне не пилось кофе дома, и я заглянул в Шоколадницу где оставил 130р
Следом я спустился на пару этажей ниже и в магазине купил себе зеленый передник на работу - 134р
На том же этаже я решил позавтракать в Сбарро, дома-то ведь не завтракается - 169р
Потом я решил сходить заплатить за квартиру, по пути заглянул в магазин, купил себе оттеночный шампунь, дабы стать рыжим - 100р
По итогу я все-таки дошел до банка и выложил деньги за квартиру - 2700
Потом сел не на тот автобус, вышел, пересел на нужный - 32р
И уже будучи на работе захотел сладкого и в течение дня схомячил чизкейк - 130р, и шоколадный мусс - 150р
По итогу от полученной в понедельник зарплаты у меня осталось 105р на карте и 80р в кармане.

Да, в Че, если кто не заметил, ударили морозы, и народ до паба сегодня так и не добрался, по итогу мы с Аней съев по чизкейку и шоколадному муссу обеспечили треть! выручки.

Такие дела

Да, и шампунь меня походу не пробрал, хотя... высохну - проверю

запись создана: 29.11.2012 в 23:22

@темы: сопли без сахара

---

Странно как-то. Я вот сейчас понял, что не перевариваю идиотов. Вернее не так, не идиотов - дураков... тоже не то.

Вот знаете, бывают разные люди.

Я раньше думал, что гопников не перевариваю. Пообщался с нашим барменом, еще парой-тройкой посетителей - весьма себе достойные люди.
Дураков? Среди них тоже попадаются простые и какие-то душевные люди, с которыми приятно общаться.

Я не знаю как это объяснить, но вот как-то среди всех слоев населения, всех социальных статусов, всех уровней образования, всех субкультур... в общем как людей не дели всегда в группе найдутся люди с которыми мне приятно общаться, и найдутся те, которых бы на километр к себе не подпускал.

Такая вроде простая мысль, но я ее уже пятый час думаю... наверное спать идти пора

@темы: загадочно

---

За 4 дня работы в пабе понял одну простую вещь, которая облегчила бы жизнь и персоналу общепита (да и многих прочих заведений), и их посетителям.
Вот в "Облачном атласе" есть первый катехизис - почитай клиента своего. Я бы сказал, что обратное тоже верно. Товарищи, уважайте персонал, Вас обслуживающий. Это не просто способствует взаимопониманию, но и, уж поверьте мне, повышает качество обслуживания и того, что Вы потребляете.

Если Вас плохо обслужили, или Вам не понравилось качество еды/напитков - не стоит собачиться с официантом, барменом и пр., звать менеджера и директора. Лучше просто встать, расплатиться и уйти. И себе настроение не испортите, и персоналу, и к Вам же относиться будут лучше. В конце-концов если Вы сюда больше никогда не придете - Вам будет все равно. А если придете - можете получить в качестве заказа ТАКОЕ...

Не стоит пытаться что-то доказать бармену или официанту. Поверьте, в том что они продают они разбираются куда лучше Вас. Если твердо знаете что хотите - берите, не знаете - спросите совета. Не знаю конечно как в других подобных заведениях обстоят дела, но у нас, например, никогда не стоит цели продать залежалый товар. Так что позавчерашний стейк из семги Вам не принесут. Разбираетесь в пиве - берите, что хотите, не разбираетесь - спросите совета. Будете вы*бываться - получите "сливки".

Самый лучший способ влияния на официанта/бармена - чаевые. Понравилось - не жалейте, правило 10% от суммы - весьма условное, не понравилось - не оставляйте. В первом случае Вас запомнят и в следующий раз обслужат лучше и быстрее, во втором - максимум, косо посмотрят.

Два случай, которые произошли в первый же мой рабочий день, и которые весьма наглядно подтверждают вышесказанное:

1) Заходит мужик. Представляется начальником ЧВИИРЭ (наша местная военка, если кто не знает). На вопрос от бармена, чего желает, отвечает что-то вроде, давай что-то такое, чтоб я к вам еще зашел. Выясняем, что пиво любит светлое, наливаем всех сортов понемногу на попробовать. Как человек "тонко" разбирающийся в пиве выбирает Haineken. Пока расплачивается, убеждает нас в том, что чаевых нам не надо. Отходит к столику и оттуда начинает вещать, что, дескать, менеджмента у нас нет, сами мы в обслуживании клиентов ничего не понимаем и т.п. Пытаясь расплатиться за второе пиво демонстративно пытается вложить в счет две пятирублевых монетки, роняет их, говорит, ну мол вот - ваше. В общем поняли. Клиент всегда прав, у нас на лицах улыбки, а у него в бокале сильно разбавленный "сливом" (остатки старого пива слитые перед подачей впервые за день или слитые при подключении новой кеги). Вернее нет, не так, "слив" слегка (примерно 5;1) разбавленный свежим. Причем жена и дочка его, которые подошли чуть позднее и пытались урезонить мужа/отца получили весьма себе качественные заказанные коктейли.

2) Двое мужчин, кавказской внешности, но вежливые, дружелюбные. Отходят за дальний столик, делают заказ. Пиво приносится моментально, просят гренок - хлеб закончился, специально сбегал в магазин за ним. Наедают на приличную сумму, неплохо оставляют на чай и получают 10% скидки.

@темы: врагам народа, ирландский паб своими руками

---